Şef Eşliğinde Meze Yapımı Atölyesi (12:00 Seansı)

~~3.000 TL~~

2.700 TL

-%10

Şef Eşliğinde Meze Yapımı Atölyesi (15:00 Seansı)

~~3.000 TL~~

2.700 TL

-%10

Aşpazla Qəlyanaltı Hazırlama Seminarı

Meze Hazırlama Seminarı, Türk mətbəxinin ən sosial və paylaşım aspektlərindən biri olan meze mədəniyyətini praktik fəaliyyətlər vasitəsilə yaşayacağınız bir kulinariya seminarıdır. Bu təcrübə yalnız dadmaqla məhdudlaşmır; iştirakçılar peşəkar aşpazın rəhbərliyi altında doğramaq, qarışdırmaq, marinadlamaq, sous hazırlamaq, ədviyyatları balanslaşdırmaq və təqdim etmək kimi mərhələlərdə fəal şəkildə iştirak edirlər.

Seminarda qatıq əsaslı mezelər, zeytun yağı əsaslı mezelər, tahini qarışıqları, tərəvəz əsaslı mezelər və ədviyyatlı yaymalar kimi ənənəvi türk meze növləri hazırlanır; menyu mövsümə, qrup ölçüsünə və xüsusi istəklərə görə dəyişə bilər. Aşpaz, zeytun yağı, qatıq, tahini və nar pekmezi kimi inqrediyentlərlə sousların düzgün balansını necə yaratmağı, ədviyyatların yeməyi həddindən artıq gücləndirmədən necə tamamlaya biləcəyini və hazırlanmış mezeləri estetik cəhətdən necə bəzəməyi addım-addım nümayiş etdirir.

Təxminən 2-2,5 saat davam edən seminarın sonunda iştirakçılar paylaşma mərkəzli dadma masasında birlikdə hazırladıqları mezeləri dadırlar. Təcrübə meze mədəniyyətinin təbiətinə uyğun olaraq, sosial və xoş bir yemək paylaşımı ilə başa çatır. Seminardan sonra hazırlanmış mezelərin reseptləri iştirakçılarla paylaşılır ki, təcrübə evdə təkrarlana bilsin.

Bu təcrübə, Türk mətbəxi və süfrə mədəniyyəti haqqında yalnız dadmaqla deyil, həm də təcrübə yolu ilə öyrənmək istəyən fərdi səyahətçilər, cütlüklər, dost qrupları və korporativ tədbirlər üçün unikal və sosial fəaliyyət təklif edir.

Tədbir haqqında

Tədbir Məzmunu

Aşpazın rəhbərliyi altında ənənəvi türk mezelərinin praktik hazırlanması.
Doğrama, sous hazırlama, ədviyyat balansı və qabartma texnikalarını öyrənmək.
Mövsümə və qrupa görə fərdiləşdirilə bilən Meze menyusu.
Hazırlanmış qəlyanaltılar ortaq bir masada birlikdə dadlandırılır.
Seminardan sonra reseptlər təqdim olunacaq.
Əvvəlcədən yemək bişirmə təcrübəsi tələb olunmur.
Vegetarian qonaqlar üçün uyğun məzmun.
Türk, İngilis və Rus dilləri seçimləri

Daxildir

Bütün qəlyanaltı inqrediyentləri (təzə tərəvəzlər, ədviyyatlar, zeytun yağı, qatıq, tahini və s.)
Peşəkar mətbəx avadanlıqlarından istifadə
Aşpazın rəhbərliyi altında addım-addım hazırlıq.
Hazırlanmış qəlyanaltıların dadına baxmaq.
Reseptlər

Kimlər iştirak edə bilər?

Fərdi səyahətçilər, cütlüklər, ailələr, dost qrupları və korporativ tədbirlər üçün uyğundur. 7 yaş və yuxarı hər kəs iştirak edə bilər.

Vacib Məlumat

Menyu mövsümdən və qrup istəklərindən asılı olaraq dəyişə bilər.
Bu təcrübə qəlyanaltı dadına baxmağa və seminarlara yönəlib; əsas yemək yeməyinin əvəzi kimi qəbul edilməməlidir və porsiyaların ölçüsü menyudan və qrup ölçüsündən asılı olaraq dəyişir.
Hazırlanmış qəlyanaltılar seminarın sonunda birlikdə dadılır; standart olaraq aparma və ya çatdırılma təklif olunmur. Reseptlər təcrübədən sonra verilir.
Qatıq, tahini, küncüt toxumu, qoz-fındıq, qlüten və digər potensial allergenlərlə bağlı hər hansı bir allergiyanız və ya xüsusi pəhriz seçimləriniz barədə əvvəlcədən məlumat verin.
Menyu ümumiyyətlə vegetarian qonaqlar üçün uyğundur; əvvəlcədən bildirilərsə, veqan istəkləri nəzərdən keçirilə bilər.
Foto və video çəkilişlərinə icazə verilir.

Tədbir Sessiyaları Haqqında

Tədbir Günləri

Həftənin hər günü seminarlar keçirilir.

Tədbir Saatları

Seminarlar saat 12:00 və 15:00-da keçirilir.
Müxtəlif vaxt aralığı seçimləri üçün bilgi@bilet.com elektron poçt ünvanı vasitəsilə məlumat tələb edə bilərsiniz.

Tədbirin müddəti: 2 saat

Tədbir Məkanı

İstanbul Seminarlarında Əsas Məqamlar – İSTANBUL
- Hacımimi Mahallesi, Lüleci Hendek küçəsi No:20/A, 34400 Beyoğlu/İstanbul

Tədbir üçün yaş həddi: 7 yaş və yuxarı

Tədbirin Yeri və Tutumu

SİFARİŞ YOXDUR (Nömrəsiz Oturacaqlar)

Tədbir Qaydaları

Bu tədbir üçün əvvəlcədən rezervasiya tələb olunur. Biletinizi aldıqdan sonra +90 532 463 56 77 nömrəsinə WhatsApp mesajı göndərərək rezervasiya etməlisiniz.
Seminar əvvəlcədən təcrübə tələb etmir.
Tədbirdə istifadə olunacaq bütün materiallar bilet qiymətinə daxildir.
İştirakçılar sessiyaya yemək və içkilər gətirə bilərlər. Lakin bu barədə əvvəlcədən məlumat verilməlidir.
Tədbir üçün maksimum gecikmə 15 dəqiqədir; 15 dəqiqədən sonra iştirak mümkün olmayacaq.
Proqramda dəyişiklik olmadığı təqdirdə alınan biletlər geri qaytarılmır.