Bu dəniz məhsulları bələdçisi sayəsində siz dəniz məhsulları sevənlərin mütləq kəşf etməli olduğu ən xüsusi bayram marşrutlarını öyrənəcəksiniz. Aralıq dənizinin ləziz mətbəxindən tutmuş Qara dənizin nəfis balıq növlərinə, ekzotik sahillərdən Egey dənizinin mehriban balıqçı şəhərlərinə qədər uzanan bu marşrutlarda həm damağınıza oxşayan ləzzətləri dadacaq, həm də təbiətdən həzz alacaqsınız.
Türkiyədə dəniz məhsulları ilə məşhur olan şəhərlər
Üç tərəfdən dənizlərlə əhatə olunmuş Türkiyədə dəniz məhsulları kifayət qədər məşhur və rəngarəngdir. Egey və Aralıq dənizinin dinc sahillərindən Qara dənizin münbit sularına qədər uzanan bu torpaqlarda dəniz məhsulları mədəniyyəti köklü bir tarixə malikdir. Dəniz məhsulları və ləzzətli hekayələri ilə məşhur olan bəzi şəhərləri təqdim edirik:- İzmir : Egey dənizinin incisi olan İzmirin dəniz məhsulları ilə bağlı özünəməxsus mədəniyyəti var. Şəhərdə balıqçılıq ənənəsi qədim dövrlərə gedib çıxır və təzə sardina, çipura və levrek kimi balıqlar diqqəti cəlb edir. İzmirin məşhur midye dolması və balıqla təqdim edilən zeytunyağlı qəlyanaltılar Ege mətbəxinin vazkeçilməz ləzzətləri arasındadır. Karaburun, Foça kimi rayonlardakı balıq restoranları yemək həvəskarlarının vazkeçilməz ünvanıdır.
- Bodrum : Yalnız mavi kruizi ilə deyil, zəngin dəniz məhsulları süfrələri ilə də məşhur olan Bodrum, balıq sevərlərin ləzzətli dayanacağıdır. Xüsusilə Bodrumun balıq bazarlarında təzə dəniz məhsulları seçib, restoranlarda bişirə bilərsiniz. Ahtapot salatı, qızardılmış kalamar və krevetli güveç bölgənin klassik ləzzətlərindən yalnız bir neçəsidir.
- Antalya: Aralıq dənizinin parlayan ulduzu Antalya dəniz məhsulları ilə həm turistlərin, həm də yerli əhalinin ürəyini fəth edir. Antalyada balıq restoranlarında təqdim edilən təzə orfoz, orfoz və kefal kimi Aralıq dənizi balıqları çox məşhurdur. Bundan əlavə, sahilboyu restoranlarda dəniz məhsulları zeytunyağlı qəlyanaltılarla birləşdirilərək süfrədə ziyafətə çevrilir.
- Trabzon: Qara dənizin incisi olan Trabzon dəniz məhsulları, xüsusilə hamsi ilə məşhurdur. Hamsi düyü, hamsi tavası və hamsi quşu kimi delikateslər bölgənin ən məşhur yeməklərindəndir. Trabzon və ətraflarında balıq qarğıdalı unu və kərə yağı ilə birləşdirilərək unikal ləzzətlər yaranır.
Restoranlar və Dəniz məhsulları ilə məşhur yerlər
Türkiyənin dəniz məhsulları mətbəxi ölkənin hər yerində ləzzətli yeməklər təqdim edən məkanlarla zənginləşir. Egey və Aralıq dənizinin bənzərsiz dadlarını qarşılamaq və balıqçı kəndlərində və ya dəniz mənzərəli restoranlarda təzə dəniz məhsulları dadmaq üçün böyük imkanlar təqdim edir. Dəniz məhsulları sevənlərin mütləq ziyarət etməli olduğu restoran və yerləri təqdim edirik:İzmirdə Balıqçılıq Kəndləri və Məşhur Restoranlar
İzmir dəniz məhsulları mətbəxi ilə tanınır və xüsusilə Egey dənizinin sakit balıqçı kəndləri təzə dəniz məhsullarını dadmaq üçün əla yerlərdir. İzmirdə mütləq ziyarət edilməli yerlər bunlardır:- Karaburun : Egey dənizinin gizli cənnətlərindən biri olan Karaburun təzə balıqları və qəlyanaltıları ilə məşhurdur. Xüsusilə Karaburunda yerli restoranlarda quzu əti təndiri və dəniz məhsulları birlikdə verilir.
- Foça : Foça füsunkar atmosferi ilə tanınır və burada təzə dəniz məhsulları dadmaq olar. Foçadakı balıq restoranlarında başda sardina və levrek olmaqla təzə balıqdan hazırlanan yeməklər çox dadlıdır.
- Urla : Urla İzmirin gözəl dənizkənarı şəhəridir və dəniz məhsulları restoranları ilə seçilir. Urlada dəniz mənzərəli məkanlarda qəlyanaltılar və zeytun yağlı yeməklərlə yanaşı dəniz məhsullarından dada bilərsiniz.
Bodrumda dəniz mənzərəli meyxanalar və dad dayanacaqları
Bodrum təkcə istirahət məkanı kimi deyil, dəniz məhsulları ilə məşhur restoranları ilə də diqqət çəkir. Bodrumun dəniz mənzərəli məkanları ən təzə halında dəniz məhsulları təklif edir. Bodrumda dəniz məhsullarından ləzzət ala biləcəyiniz yerlər bunlardır:- Gümüşlük : Sakit və dinc Bodrum şəhəri Gümüşlük dəniz mənzərəli balıq restoranları ilə məşhurdur. Burada təzə balıq dəniz məhsulları qəlyanaltıları ilə birləşdirilir və Gümüşlükün gözəl dəniz mənzərəsi ilə birlikdə yeyilir.
- Yalıkavak : Yalıkavak Bodrumun ən məşhur yerlərindən biridir və lüks restoranları və balıqçılıq ənənələri ilə tanınır. Yalıkavakdakı dənizkənarı restoranlarda təzə ahtapot və karides, həmçinin Aralıq dənizi balıqları təklif olunur.
- Bodrum Mərkəz : Bodrumun mərkəzindəki balıqçılıq yerləri çimərliyə yaxın yerləri ilə dadlı dəniz məhsulları təqdim edir. Bu yerlərdə krevet güveç, balıq şorbası və ət ət ətləri kimi ləzzətlər xüsusilə diqqət çəkir.
Boğazda Balığın Kefi: Kireçburnu, Bebek və Sarıyer
İstanbul, Boğaza ən gözəl mənzərəsi olan restoranları ilə məşhurdur və balıq həvəskarları üçün bir çox variant var. Kireçburnu, Bebek, Sarıyer kimi bölgələrdəki yerlər bənzərsiz mənzərələri ilə dəniz məhsulları ləzzəti təqdim edir.- Kireçburnu : Kireçburnu, Boğazın bənzərsiz mənzərəsi qarşısında balıqdan ləzzət almaq istəyənlər üçün ideal bir ünvandır. Burada təzə balıq və dəniz məhsulları restoranları balıq həvəskarlarına gözəl təcrübə təqdim edir.
- Bebek : Bebek İstanbulun dəbdəbəli rayonlarından biridir və sahil boyu balıq restoranları ilə məşhurdur. Bebekdəki məkanlarda təzə qəlyanaltılarla dolu süfrələr, həmçinin lüfer, palamut və çipura kimi mövsüm balıqları sizi gözləyir.
- Sarıyer : Sarıyer Boğazın ən gözəl kəndlərindən biridir və burada balıq restoranlarında təzə dəniz məhsulları dada bilərsiniz. Sarıyerdəki balıqçı qayıqlarından xüsusilə təzə balıq alıb dəniz mənzərəli restoranlarda bişirə bilərsiniz.
Dəniz məhsulları ilə məşhur olan Xaricə Marşrutlar
Dəniz məhsulları sevənlər üçün dünyanı kəşf etmək üçün gözəl marşrutlar var. Fərqli mətbəxlər təzə dəniz məhsullarını ən ləzzətli şəkildə təqdim etməklə dadı şımartır. Xaricdə dəniz məhsulları ilə məşhur olan bəzi istirahət yerləri bunlardır:İspaniya, Barselona
İspaniyanın şimal-şərqində yerləşən Barselona dəniz məhsulları ilə zəngin kulinariya mədəniyyətinə malikdir. Ən məşhur yeməklərdən biri olan paella zəfəranlı düyüyə dəniz məhsulları, balıq, karides, kalamar və digər dəniz məhsulları əlavə edilərək hazırlanan dadlı yeməkdir.
Barselonadakı La Boqueria kimi məşhur bazarlar təzə dəniz məhsulları tapmaq üçün əla yerlərdir. Bu marketdə istidən təzə krevetlər, ahtapotlar və dənizdən təzə alınmış balıqlar sizə təklif olunur. Dəniz məhsulları yeməkdən aldığınız həzzi Barselonanın başqa heç bir yerində tapa bilməzsiniz.
Yunanıstan, Santorini
Yunan adaları yaxınlığı və münasib qiymətləri ilə türk turistlərin vazkeçilməz tətil yerlərindən biridir. Santorini Egey dənizinin ən məşhur adalarından biridir və dəniz məhsulları ilə məşhurdur. Dəniz məhsulları, xüsusilə təzə kalamar, ahtapot və karides adadakı çimərlik restoranlarında ləzzətlə verilir. Santorininin ənənəvi balıqçılıq kəndlərində siz dəniz kənarında oturub şərabın müşayiəti ilə təzə dəniz məhsullarından həzz ala bilərsiniz.
Bilet.com vasitəsilə bərə ilə təkcə Santoriniyə deyil, bir çox Yunan adalarına da çatmaq çox asandır. Son illərdə Yunan adalarına yaxınlığı və münasib qiymətləri ilə çox seçilir. Bərə xidmətləri Yunan adalarına səyahəti çox rahat və sərfəli edir. Bərə bileti almaqla Yunan adalarının unikal dəniz məhsulları restoranlarını da kəşf edə bilərsiniz.
İtaliya, Amalfi sahili
İtaliyanın Amalfi Sahili heyrətamiz mənzərələri və ləzzətli mətbəxi ilə məşhurdur. Bu bölgədə dəniz məhsulları makaronları və limonlu balıqlar bölgənin ən məşhur yeməkləri sırasındadır. Təzə dəniz məhsulları ilə hazırlanmış makaron unikal zeytun yağları və ətirli otlarla qarışdırılır və əla dadlar yaradır.
Siz Amalfi sahilindəki çimərlik restoranlarında dəniz kənarında əyləşərək ləzzətli dəniz məhsulları yeməkləri ilə xoş axşam yeməyi təcrübə edə bilərsiniz.
Norveç, Bergen
Norveçin Bergen şəhərində dünyanın ən məşhur balıq bazarlarından biri var. Burada zəngin dəniz məhsulları menyusu ilə birlikdə təzə qızılbalıq və cod kimi balıqlar təqdim olunur. Bergendəki Balıq Bazarı təzə balıqlarla dolu köşkləri ilə məşhurdur və yerli əhalinin ən çox seçdiyi yerlərdən biridir.
Norveçin soyuq sularının balıqları yüksək protein tərkibi ilə sağlam seçim təklif edir. Buradakı balıq bazarında siz birbaşa balıq alıb bişirə və ya yerli restoranlarda sınaya bilərsiniz.
Yaponiya, Tokio Tsukiji Balıq Bazarı
Yaponiyanın paytaxtı Tokio suşi və saşimi həvəskarlarının mütləq ziyarət etməli olduğu yerdir. Tsukiji Balıq Bazarı dünyanın ən böyük və ən məşhur balıq bazarlarından biridir. Burada Yaponiyanın təzə balıqları dünyanın ən dadlı suşi və saşimi qablarına çevrilir.
Tsukiji bazarında gəzərkən, təzə dəniz məhsulları satan piştaxtalarda və restoranlarda ənənəvi Yapon mətbəxinin gözəl nümunələrini dada bilərsiniz. Burada təqdim edilən təzə dəniz məhsulları Yapon mətbəxinin unikal hazırlanma üsulları ilə birləşərək unikal təcrübə yaradır.
Dəniz məhsulları həvəskarları üçün yerli dadlar
Dəniz məhsulları dünya mətbəxində özünəməxsus yer tutmuş və müxtəlif coğrafiyaların dad irsinə çevrilmişdir. Hər bir ölkənin öz üslubunda şərh edilən dəniz məhsulları yeməkləri yerli mətbəxlərin xarakterini əks etdirir. Dəniz məhsullarını sevənlərin mütləq sınamalı olduğu Türkiyədən və dünyanın hər yerindən yerli ləzzətləri təqdim edirik:Türkiyədən yerli dəniz məhsulları ləzzətləri
Türkiyə üç tərəfdən dənizlərlə əhatə olunmuş zənginliyi sayəsində dəniz məhsulları baxımından çox geniş bir mətbəxə malikdir. Egey dənizinin yüngül və ətirli məzələrindən tutmuş Qara dənizin doyumlu balıq yeməklərinə qədər hər bölgə özünəməxsus dəniz məhsulları reseptləri ilə diqqət çəkir. Türk mətbəxinin ən xüsusi yerli dəniz məhsullarından bəzilərini təqdim edirik:- Midye Dolması: Xüsusilə Türkiyənin sahil şəhərlərində tez-tez rast gəlinən Midye Dolma, ədviyyatlı düyü qarışığı və limonla doldurulmuş midye birləşməsi ilə özünəməxsus bir dad təqdim edir. İçməli midyenin ən gözəl nümunələrinin dadına baxa biləcəyiniz şəhərlər İzmir və İstanbuldur.
- Lakerda: Lakerda, torik balığından hazırlanan və xüsusi duzlama üsulu ilə hazırlanan ənənəvi türk məzəsidir. Xüsusilə rakı süfrələrinin vazkeçilməzləri olan Lakerda, nazik dilimlərdə təqdim edilir və qırmızı soğanla özünəməxsus harmoniyaya malikdir.
- Levrek Marinad: Ege mətbəxinin yüngül və təravətli ləzzətlərindən biri olan levrek marinadları zeytun yağı, limon və təzə otlar ilə incə dilimlənmiş levrek filetosunun marinadlanması ilə hazırlanan məzədir. Balığın təbii dadını vurğulayan bu yemək dəniz məhsulları sevərlərin sevimlisidir.
Xaricdən Yerli Dəniz məhsulları ləzzətləri
Dünya mətbəxləri dəniz məhsullarını unikal reseptlərlə sənət əsərinə çevirir. Aralıq dənizinin zeytun yağı və ədviyyatlı ləzzətlərindən tutmuş Yapon mətbəxinin zərif saşimi sortlarına qədər hər ölkə öz dəniz məhsulları ilə fərqli dad təcrübələri təqdim edir. Xaricdən sınamalı olduğunuz məşhur dəniz məhsulları yeməkləri bunlardır:- İspan paellası: İspaniyanın Valensiya bölgəsindən dünyaya yayılan bu məşhur yemək zəfəranla rənglənmiş düyü üzərində karides, midye, kalamar və digər dəniz məhsulları ilə hazırlanır. Həm dəniz məhsulları, həm də ətirli ədviyyatları bir arada təqdim edən paella dəniz məhsulları həvəskarları üçün dad ziyafətidir.
- Yunan Saganaki Karidesi: Yunan mətbəxinə xas olan Saganaki karidesi, pomidor sousunda bişmiş karideslərin üzərinə ağ pendir əlavə edilərək bişirilir. Bu dadlı və doyurucu yemək Yunan dənizkənarı restoranlarının sevimli yeməklərindən biridir. Yanında xırtıldayan çörək ilə verilir.
- Yapon Sashimi Növləri: Yapon mətbəxinin ən zərif nümunələrindən biri olan Sashimi, vasabi və soya sousu ilə incə dilimlənmiş çiy balıqların təqdim edilməsi ilə hazırlanır. Somon, tuna və skumbriya kimi təzə balıqlarla hazırlanan saşimi sadəliyi və təravəti ön planda tutur.
Dəniz məhsulları kəşf edərkən görüləcək fəaliyyətlər
Dəniz məhsulları sevənlər üçün bayram təkcə delikatesləri kəşf etmək deyil, həm də bu ləzzətlərin mənbəyinə varmaq, təcrübələrlə zənginləşmək deməkdir. Türkiyədə və xaricdə dəniz məhsulları fəaliyyətləri səyahətinizi unudulmaz xatirələrlə doldura bilər. Dəniz məhsullarını kəşf edərkən iştirak edə biləcəyiniz bəzi xüsusi tədbirlər bunlardır:Türkiyədə balıq ovu turları
Türkiyənin sahil bölgələrində təşkil edilən balıq ovu turları dəniz məhsullarının mənbəyini daha yaxından tanımağa imkan verir. Həm əyləncəli, həm də öyrədici olan bu turlarda dənizdən süfrəyə qədər prosesi yaşamaq şansı əldə edə bilərsiniz.- İzmir : İzmirin balıqçı limanlarından qalxan turlarda Egeyin mavi sularına yelkən açıb balıq ovu haqqında məlumat ala, hətta öz balığınızı da tuta bilərsiniz.
- Çeşme : Çeşmenin təmiz sahillərində təşkil edilən balıq ovu turları dənizlə əhatə olunmuş bir gün keçirərkən təzə dəniz məhsullarından dadmaq fürsəti təqdim edir.
- Bodrum : Bodrumda balıq ovu turları Aralıq dənizinin füsunkar mənzərəsi ilə birlikdə dəniz məhsulları kəşf etmək və dəniz mədəniyyətini yaxından tanımaq fürsəti təqdim edir.
Xaricdə dəniz məhsulları festivalları
Dünyada keçirilən dəniz məhsulları festivalları yerli mətbəxin dəniz məhsulları ilə qovuşduğu coşğulu tədbirlərdir. Dəniz məhsullarını ən təzə və ləzzətli formada dadmaq üçün bu dəniz məhsulları festivallarını mütləq qaçırmaq olmaz.- Valensiya Paella Festivalı (İspaniya): İspaniyanın Valensiya şəhərində keçirilən bu festivalda dəniz məhsulları ilə hazırlanmış ən yaxşı paellaları dadmaq fürsəti əldə edə bilərsiniz. Rəngarəng tədbirlər və musiqinin müşayiəti ilə siz ispan mətbəxinin bu simvolik yeməyini dada bilərsiniz.
- Norveç Dəniz Məhsulları Festivalı : Norveçin balıqçılıq mədəniyyətini əks etdirən bu festival təzə qızılbalıq, cod və karides kimi dəniz məhsullarını dadmaq imkanı təqdim edir. Bergendə keçirilən festivalda siz ləzzətli dəniz məhsullarından dada bilər, balıqçılıq ənənəsi haqqında məlumat ala bilərsiniz.
Tətil marşrutlarınızda dəniz məhsullarını necə planlaşdırırsınız?
Dəniz məhsullarına olan həvəsinizi kəşflərlə birləşdirərək unudulmaz bir tətil planlaşdıra bilərsiniz. Ləzzətli restoranlara nəqliyyat, yerləşdirmə variantları və xüsusi tədbirlər bayramınızı unikal edə bilər. Dəniz məhsullarına əsaslanan tətil marşrutlarınızı planlaşdırarkən nəzərə alınmalı olan bəzi məsləhətlər:Bilet.com ilə Asan Nəqliyyat və Yerləşdirmə Planları
İndi dəniz məhsulları ilə məşhur olan istiqamətlərə çatmaq çox asandır. Bilet.com həm Türkiyə daxilində, həm də xaricdə marşrutlar üçün nəqliyyat və yerləşdirməni tez və sərfəli qiymətlərlə planlaşdırmağa imkan verir.- Türkiyə daxilində marşrutlar : İzmir, Bodrum, Çeşme və ya İstanbul kimi dəniz məhsulları ilə məşhur olan şəhərlər üçün uçuş bileti və yerləşdirmə seçimlərini asanlıqla təşkil edə bilərsiniz. Egey və Aralıq dənizi sahillərində butik otel və hostel seçimlərini də araşdırmaq mümkündür.
- Beynəlxalq bayramlar : Siz dəniz məhsulları ilə məşhur olan Barselona, Santorini və ya Tokio kimi şəhərlər üçün uçuş və otel rezervasiyalarını birlikdə planlaşdıra və hətta bərə xidmətləri əlavə etməklə tətilinizi fərdiləşdirə bilərsiniz.
Dəniz Məhsulları Fəaliyyəti Təklifləri
Zövq kəşflərinizə bölgədəki hadisələri və fəaliyyətləri də əlavə etməklə bayramınızı daha mənalı edə bilərsiniz.- Dəniz məhsulları festivalları : Barselonadakı paella festivalı və ya Norveçdəki dəniz məhsulları festivalı kimi tədbirlərlə tətilinizi zənginləşdirə bilərsiniz. Bu festivallar sizə yerli mədəniyyətlə birləşməyə və ən təzə və ən dadlı dəniz məhsullarını dadmağa imkan verir.
- Balıqçılıq Turları və Təcrübələri : Türkiyənin İzmir və ya Bodrumunda təşkil edilən balıq ovu turlarına qatılaraq, dənizdən süfrəyə qədər prosesi yaşaya və özünüz tutduğunuz balıqlarla dadlı yeməklər hazırlaya bilərsiniz.
- Bazar və Restoran Tədqiqatları : Barselonadakı La Boqueria və ya Tokiodakı Tsukiji Balıq Bazarı kimi məşhur yerləri ziyarət edə, təzə dəniz məhsulları satılan yerli bazarları ziyarət edə və bölgənin ən yaxşı restoranlarında fərqli dadları dada bilərsiniz.
Qabaqcıl Tədqiqatın və Rezervasyonun Önəmi
Dəniz məhsulları tətilinə getməzdən əvvəl həm restoran rezervasiyalarınızı, həm də tədbirlərə iştirakınızı əvvəlcədən planlaşdırmaq faydalı olacaq. Populyar məkanlar və festivallar xüsusilə yüksək mövsümdə çox məşğul ola bilər. Bilet.com vasitəsilə həm nəqliyyatınızı, həm də tətilinizdə iştirak edəcəyiniz bəzi fəaliyyətləri təşkil edərək stressiz xoş bir səyahət təcrübəsi yaşaya bilərsiniz.Dəniz məhsullarına olan məhəbbətinizi tətil marşrutlarınıza daxil etməklə siz dadlı və mədəni baxımdan zəngin təcrübə əldə edə bilərsiniz. Bilet.com bayram bələdçisi və onun təqdim etdiyi rahatlıqlarla tətilinizdə unudulmaz xatirələr toplamaq mümkündür.